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家常馒头的做法

家常馒头的做法
ijot899617747浏览

家常馒头

馒头就笋干，一杯绿豆浆，就是今天的早餐了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 普通面粉

    400g

  • 水

    180ml
  • 辅料：

  • 糖

    30g

  • 酵母

    3g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加水糖酵母和成光滑的面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵（我是第二早上做的馒头，发了一夜）

step2

2.发好的面团取出排气，继续揉至面团光滑

step3

3.搓成长条

step4

4.切成一个一个小剂子

step5

5.放进锅里继续发酵15分钟后就可开火蒸了

step6

6.蒸15分钟左右就可以熄火了。不要立即揭盖，要再闷5分钟。不然馒头会回缩

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ijot8996 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐家常菜蒸香烤箱馒头2小时以上1-2人饱腹

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