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全麦馒头的做法

全麦馒头的做法
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全麦馒头

做了一次白面馒头，第二天就收到了在网上买的粗粮，回去就迫不及待的想要做全麦馒头。不过全麦馒头做的可比白面馒头差多了，好丑呀。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 全麦粉

    350g

  • 辅料：

  • 酵母

    5g

  • 糖

    适量

  • 清水

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.全麦粉加适量白糖拌均

step2

2.酵母放在适量温水中，水温要注意太高了会杀死酵母

step3

3.揉搓成团，放在盆中发酵

step4

4.三小时后，发酵过的面团揉搓整形

step5

5.有细细的孔

step6

6.揉成长条状

step7

7.切好后放在蒸笼里

step8

8.锅中放适量水，煮开后放入蒸笼，蒸十五至二十分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ecvwgm9655 上传,更新时间: 2013-01-08
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