辣煎韭香馒头的做法
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辣煎韭香馒头

剩馒头我喜欢煎着吃,比较香酥,口味很随意。或咸或淡,有鸡蛋拌和过,不会太硬,也不至于软塌塌滴,很适合中午当做正餐~~

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 馒头

    100g
  • 韭菜

    60g
  • 鸡蛋

    59g
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 适量
  • 红剁椒

    1勺
  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好剩馒头和鸡蛋、韭菜。

step2

2.馒头切丁备用。

step3

3.韭菜洗净切碎,鸡蛋磕破于碗中。

step4

4.鸡蛋打散,倒入馒头丁。

step5

5.充分拌匀,让馒头丁均匀裹上蛋液。

step6

6.锅中油热,倒入馒头丁。

step7

7.煎至两面微黄。

step8

8.加入盐,簸匀。

step9

9.倒入韭菜碎,簸匀。

step10

10.加入红剁椒,簸匀。

step11

11.加入黑胡椒粉。

step12

12.炒好的馒头丁盛入碗中,趁热食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MarilynFunk 上传,更新时间: 2013-01-08

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