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凉拌辣根苦瓜的做法

凉拌辣根苦瓜的做法
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凉拌辣根苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    1个

  • 辅料：

  • 辣根

    适量

  • 酱油

    适量

  • 红辣椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.苦瓜洗净，竖着切两半，用不锈钢勺子挖去瓜瓤和苦瓜的白色部分

step3

3.挖好的苦瓜

step4

4.苦瓜斜着切薄片

step5

5.切好的苦瓜片逐一摆在盘子上面

step6

6.摆好的苦瓜

step7

7.碗内先加少许的辣根，加少许的酱油调匀，再加酱油搅拌均匀，辣根的量根据自己口味调整

step8

8.摆好的苦瓜中间加红椒装饰，吃的时候苦瓜蘸辣根汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hfbdqievv1 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜凉菜夏季降暑

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