香肠卷馒头的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.中筋面粉和玉米面粉酵母混合。

2.加水和成光滑面团。

3.盖保鲜膜发酵至2--2.5倍大。

4.取出揉匀，分成若干相等剂子，火腿肠去皮备用。

5.取一份，搓成细条。

6.缠在火腿肠上，面条的首位部分都压在下面。

7.全部缠好。

8.放入刷油的蒸屉内。

9.醒发至原来的1.5倍大。

10.大火烧开，转中火15分钟左右，关火，焖3—5分钟再开盖。

11.香香的馒头出锅了。