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凉拌菠菜粉丝的做法

凉拌菠菜粉丝的做法
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凉拌菠菜粉丝

去饭店吃饭，都会随机赠送几碟凉菜，开胃的！ 根据饭店档次不同，赠送的菜色也会有差异。但是出镜率最高的，就是这碟凉拌菠菜。足可见其喜闻乐见程度之高。 当然，一般分

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠菜

    50g

  • 辅料：

  • 粉丝

    100g

  • 胡萝卜

    0.5根

  • 蒜

    3瓣

  • 米醋

    3勺

  • 盐

    适量

  • 橄榄油

    适量

  • 熟芝麻

    1勺

  • 香油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜洗净,用热水焯.

step2

2.胡萝卜切细丝备用.

step3

3.粉丝煮透,浸入凉开水中.

step4

4.蒜瓣切末备用.

step5

5.粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.

step6

6.菠菜捞出,控干水分.

step7

7.粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.

step8

8.将材料全部放入盆内,倒入米醋.

step9

9.放入盐.

step10

10.撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ihjljh6708 上传,更新时间: 2013-01-08
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