蜜豆馒头的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备原料

2.将酵母倒入温水中搅拌，使其混合后静置5分钟

3.面粉放入盆中，把面粉中间挖一个小洞，倒入混合后的酵母和适量温水搅拌面粉至絮状

4.然后开始和面，把面团揉光，放在盆中

5.用湿布盖上，让其发酵

6.红豆淘洗干净，加适量的放入高压锅中煮熟

7.15分钟后把煮好的红豆就煮捞出

8.加适量白糖拌匀拌匀

9.面团发自2倍大

10.把发好的面团放在案板上用力的揉，至面团光滑，然后去一小团面用擀面丈擀成长方形

11.摸上拌好的蜜豆

12.像包寿司一样卷好

13.然后切成小段，让其醒发5分钟

14.凉水上锅蒸熟，时间看馒头的大小而定（家里没有蒸锅，我就放电饭锅里蒸，就是锅比较小要分几次蒸有点麻烦