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白面馒头的做法

白面馒头的做法
Mxtthew6815689浏览

白面馒头

因为我蒸了三笼，发起来的馒头都顶起了，呵呵，所以成品图有点压扁了啊～但是味道很不错，这是跟着婆婆学做的！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 富强粉

    1000g

  • 酵母

    10g
  • 辅料：

  • 水

    适量

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大；

step2

2.取出排气，和成光滑的面团；

step3

3.分割成差不多大小的剂子；

step4

4.滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵；

step5

5.蒸锅上面抹油，然后放馒头坯；

step6

6.大火蒸约20分钟即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Mxtthew68 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时蒸香面食早点馒头全菜系3-4人锅子

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