腊肠拌毛豆
毛豆是大豆的嫩荚,但我们这里吃毛豆都喜欢剥去豆荚后用毛豆粒烹制各种菜肴,基本上没有人吃带豆荚的毛豆。毛豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.腊肠洗净后放入煮锅里煮熟。
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2.毛豆剥去豆荚后放入水里淘洗干净。
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3.洗好的毛豆放入沸水锅里焯熟后放凉水里冲凉备用。
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4.腊肠煮熟后捞出略放凉。
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5.把放凉的腊肠切成小丁备用。
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6.把毛豆放入大碗里,加入少许盐、白糖、味精拌匀。
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7.放入腊肠丁拌匀即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ChandraPeac 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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