腊肠拌毛豆的做法
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腊肠拌毛豆

毛豆是大豆的嫩荚,但我们这里吃毛豆都喜欢剥去豆荚后用毛豆粒烹制各种菜肴,基本上没有人吃带豆荚的毛豆。毛豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊肠

    150g
  • 毛豆

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 味精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肠洗净后放入煮锅里煮熟。

step2

2.毛豆剥去豆荚后放入水里淘洗干净。

step3

3.洗好的毛豆放入沸水锅里焯熟后放凉水里冲凉备用。

step4

4.腊肠煮熟后捞出略放凉。

step5

5.把放凉的腊肠切成小丁备用。

step6

6.把毛豆放入大碗里,加入少许盐、白糖、味精拌匀。

step7

7.放入腊肠丁拌匀即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ChandraPeac 上传,更新时间: 2013-01-08

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