所属分类：家常菜>菜谱大全 >

炸四喜丸子的做法

炸四喜丸子的做法
layo017kz11220浏览

炸四喜丸子

四喜丸子是我家逢年过节常吃的一道菜，四喜是吉祥的名字。丸子里包着鸡蛋或是鹌鹑蛋都行非常好吃。吃时上锅蒸一下然后再浇上汁，是非常下饭的人人都爱吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    1000g

  • 面包渣

    200g

  • 馒头

    200g

  • 荸荠

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 味精

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.荸荠去皮洗净剁碎

step2

2.把馒头弄碎

step3

3.放鸡精和盐

step4

4.葱姜剁碎放里

step5

5.馒头渣放里

step6

6.打鸡蛋

step7

7.放水淀粉

step8

8.放面包渣

step9

9.放味精和糖

step10

10.倒料酒和生抽搅拌均匀

step11

11.把搅拌均匀的肉馅团团锅里放油油热开始炸丸子炸成八分熟出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：layo017kz 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜儿童春节增强抵抗力

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看