豆渣奶清馒头的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备高筋粉300克、豆渣半碗、奶清半碗、水半碗、酵母3克。

2.将高筋粉300克、豆渣半碗、奶清半碗、水半碗、酵母3克放入小盆中揉成光滑面团。

3.盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。

4.把发好的面团排气揉匀。

5.分割成大小相等的6份。

6.分别揉成馒头型。

7.馒头坯子排入铺有湿屉布的蒸锅。

8.锅中放温水，进行第二次醒发至两倍大。。

9.醒发好后大火烧开中火蒸15分钟。