靓丽双色馒头的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.白菜叶加少许的水，用料理机打成茸，然后用滤网取汁备用

2.南瓜也蒸熟

3.先制作绿色面团，小碗里放30g的水和酵母，搅匀后倒入面粉里

4.继续倒入菜汁用筷子搅拌几下

5.然后用手揉成较光滑的面团

6.用同样的方法制作黄色的南瓜面团，然后将2个面团静置15分钟

7.2个面团各取一般擀成长条状，切去两头不规则的

8.绿色的面皮放在下面，然后两张面皮中间刷点水叠在一起

9.再从下往上卷起来后，均匀的切成3份

10.同样的制作一份黄色底的面坯，.将做好的生坯放蒸锅上发酵45分钟左右

11.发好后，冷水入锅，中火15分钟左右即可