可爱动物馒头（首发）的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将椰奶倒入面包机里，加入炼奶与糖，再依家倒入低粉，酵母，启动面包机，搅拌成团时，滴入两滴白醋，再搅至面团光滑即可；

2.取出，放在密封的胶盒里，置于室温进行发酵，时间大概1.5-2小时；

3.面团膨胀至原来的1.5-2倍大；

4.而且面团里面呈蜂窝状，则发酵完成；

5.取出面团，排出气体，再揉成光滑的面团，静置10分钟；

6.擀成长片，用动物饼干模在面片上印出图案；

7.放上蒸笼或蒸架上；

8.置于锅内进行第二次醒发，时间大概20-30分钟，至生坯拿起在手感觉轻飘飘，为之醒发完成；

9.冷水下锅，大火煮沸后，转慢火，再蒸15分钟，熄火3分钟后取出食用即可；

10.成品图；