紫薯小馒头的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.面粉加入温水、糖，揉至光滑，盖湿布饧发40分钟。

2.紫薯削皮切开，上锅蒸熟，捣成泥。

3.面团一分为二，一半加入薯泥糅合。

4.擀开。

5.重叠，然后卷起。

6.切段。

7.再饧发20分钟，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。