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玉米面馒头的做法

玉米面馒头的做法
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玉米面馒头

我和妈妈一样，对粗粮情有独钟，妈妈每次做馒头都喜欢做几个粗粮的馒头，玉米面的，高粱面的，都是我爱吃的，这次跟妈妈学习做的玉米面馒头，也很好吃，送给我的妈妈，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 玉米面

    200g

  • 面粉

    300g
  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 酵母

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中

step2

2.酵母用温水化开

step3

3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵

step4

4.面团发酵到两倍大

step5

5.取出，揉匀，醒20分钟

step6

6.醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子

step7

7.揉成一个圆馒头

step8

8.馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟

step9

9.锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟

step10

10.即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wuxuefeifei 上传,更新时间: 2013-01-08
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