营养馒头的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.紫菜用温水泡开，淘洗干净备用。

2.大红枣去核，与紫菜一起放入料理机里，加适量温水，打成粉碎备用。

3.燕麦片用开水冲泡好，加入红糖、奶粉、芝麻糊。

4.加入红枣紫菜搅拌均匀。

5.加入山鸡蛋。

6.干酵母用温水化开。

7.把牛奶和酵母水加入，搅拌均匀备用。

8.面粉放入盆内

9.把配料加入面粉中，揉成团，和好面，盖上盖子放温暖处发面2-3小时。

10.发好的面团。

11.揉成馒头，不需要加干面粉，每个重约120克,可揉成40个馒头。揉好的馒头，盖上布，饧15分钟。

12.蒸锅内放大半锅水，放入饧好的馒头，盖上锅盖，大火烧开，最上层有很多蒸汽后，开始计时。

13.35分钟后关火，继续等待5分钟才能取出馒头。

14.蒸好的营养馒头，味道很不错。这是没用闪光灯的图片，用闪光灯后馒头会白一点。