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青瓜花生拌鸡丝的做法

青瓜花生拌鸡丝的做法
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青瓜花生拌鸡丝

现在天气很热，这几天都没啥胃口，不想吃太过油腻的东西，还是来点清淡的菜肴比较舒服，这个鸡肉丝加入青瓜和花生清新中还带花生香脆，清爽可口，也是很适合下酒的一道菜，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花生

    30g

  • 青瓜

    50g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.炒好的花生加入糖、盐拌匀备用

step2

2.青瓜切丝备用

step3

3.鸡肉洗干净

step4

4.水开后放入鸡肉隔水大火蒸10分钟，关火后焖15分钟再开盖

step5

5.蒸好的鸡肉

step6

6.放凉后撕成鸡丝

step7

7.鸡丝加入盐、糖、麻油拌匀

step8

8.再加入花生和青瓜拌匀

step9

9.还可以做一个葱丝酱油，锅里烧热油，加入葱丝煸炒，再加入生抽关火即可，做好的酱汁倒在碗中

step10

10.拌好的鸡肉丝可以淋上葱丝酱油，也可以沾着吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mdtjas6627 上传,更新时间: 2013-01-08
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