菊花馒头的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将蒸熟的南瓜放入和面盆中，并加入适量面粉和发酵粉。

2.先不用水，直接用南瓜泥和面，根据面团的软硬度，再决定是否加水和面，将面团和至光滑干净即可。

3.盖上保鲜膜或者锅盖静置发酵，扒开面团，有蜂窝状的时候，发酵过程完成。

4.然后把发酵好的面团排气然擀成长形的薄片

5.在上面涂一层油

6.再卷起来

7.切成小块，并把两个小块合并起来用筷子在中间一挤

8.然后用刀将四个角切断，制作成菊花状。

9.再花的中间嵌入一颗枸杞

10.分别将其他的全部制作成菊花。

11.然后把制作好的菊花放进盆子里，在温暖处进行发酵

12.然后在锅里加入冷水，把装有菊花的盆子放进去蒸熟即可