紫薯开花馒头的做法
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紫薯开花馒头

紫薯也是红薯的品种之一,除了红薯本身的营养之外还有硒元素及花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 紫薯

    1个
  • 普通面粉

    200g
  • 牛奶

    50ml
  • 酵母

    3g
  • 辅料:
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.紫薯切丁,放在锅里蒸熟

step2

2.放入面包机中,摊凉

step3

3.放入其它材料

step4

4.按发面团的键

step5

5.这是揉好的面团,因为只有一个紫薯,所以加的其它材料也不多,感觉面团挺少的

step6

6.发酵好的面团

step7

7.整形

step8

8.揉成圆形,放入蒸笼中,蒸笼布先打湿

step9

9.水热后放下蒸笼,蒸十分钟左右

step10

10.个个馒头都开花了

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小贴士  

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