孕妈妈的家常饮食--全麦小米馒头的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.面粉过筛放入容器中。

2.加入酵母粉和水揉成面团。

3.盖上湿龙布盖盖。

4.放在阳光下自然醒发。

5.小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。

6.放入蒸锅中。

7.旺火蒸25分钟。

8.取出放入容器中。

9.加入糖粉和奶油。

10.搅拌均匀。

11.醒发好的面团。

12.取出排气，揉上劲。

13.下剂子。

14.按扁，中中间放上适量的小米。

15.收好口。

16.用手整理成型。

17.同样的方法做出剩余的馒头生胚。

18.盖上干毛巾醒发15分钟。

19.放入蒸锅中。

20.冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可。

21.蒸好的全麦小米馒头。