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炸小肉丸的做法

炸小肉丸的做法
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炸小肉丸

我女儿看了大耳朵图图之后，天天嚷着吃小肉丸！我的厨艺实在太差，一直也没给做，愚人节这天突发奇想，给女儿做了炸小肉丸，为了起到愚人的效果，做了一个公鸡下蛋！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉馅

    250g

  • 馒头

    1个

  • 鸡蛋

    1枚

  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜末

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.刚给孩子包馄饨剩的肉馅

step2

2.馒头去皮，用水浸泡发胖

step3

3.葱姜切末，我还切了一些虾皮末备用

step4

4.将各种末放入肉馅，加入酱油，耗油，少量盐，鸡精，加了点香油去葱的辣味

step5

5.加入一个鸡蛋搅匀

step6

6.加入两勺淀粉

step7

7.将馒头从水里捞出，挤净里面的水，直接捏碎了！一起搅拌

step8

8.用手捏成丸状，放入油锅炸

step9

9.放入锅里炸

step10

10.捞出来摆盘，给女儿做的公鸡下蛋，女儿很开心，吃的也很香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xVryo8547 上传,更新时间: 2013-01-08
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