所属分类：家常菜>菜谱大全 >

开花馒头的做法

开花馒头的做法
BeatrizCama9029浏览

开花馒头

今天蒸馒头的时候，蒸了几个开花馒头，用白面团和紫薯面团一起做的，就是紫薯面团揉出来的颜色有点淡，可能是紫薯泥加的有点少了，颜色不够鲜艳

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白面团

    300g

  • 紫薯面团

    200g
  • 辅料：

  • 酵母

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加入酵母和成面团放到温暖处发酵

step2

2.紫薯泥加入到面团中和成面团放到温暖处发酵

step3

3.发酵好的紫薯面团

step4

4.发酵好的白面团

step5

5.发酵好的白面团放到案板上揉匀下剂子

step6

6.发酵好的紫薯面团揉匀下剂子揉圆

step7

7.白面团擀成小圆饼

step8

8.紫薯面团放在白面团上

step9

9.包起来，收口向下

step10

10.用刀在顶部划个十字

step11

11.全都做好，再醒10分钟

step12

12.放入蒸锅，上汽后蒸20分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BeatrizCama 上传,更新时间: 2013-01-08
儿童原味蒸馒头夏季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看