小肉丸的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。

2.加入鸡蛋，搅匀。

3.加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。

4.加入挤干水分的馒头，搅拌匀。

5.搅打均匀后。

6.油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。（可用勺，或手来挤出丸子型）炸完盛出，继续给油锅加温。大火油热后，复炸一次，盛焦黄色。（几秒钟即可）