炝拌西瓜皮的做法
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炝拌西瓜皮

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。   把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。 西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 西瓜

    200g
  • 辅料:
  • 大蒜

    2粒
  • 2g
  • 鸡精

    2g
  • 适量
  • 干辣椒

    1个
  • 花椒

    5粒
  • 食用油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.西瓜皮去掉外面硬皮,切成薄片加入盐搅拌均匀。

step2

2.挤出汤汁备用。

step3

3.把打碎剁碎。

step4

4.西瓜皮中加入蒜碎 盐 鸡精 醋

step5

5.锅中放油爆香花椒和辣椒。

step6

6.趁热把辣椒油倒入西瓜皮中搅拌均匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Darrell32K 上传,更新时间: 2013-01-08

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