佛手馒头的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.紫薯去皮，切块，蒸熟。

2.蒸熟的紫薯捣成你后，拌入面粉中。

3.加酵母，揉成面团。

4.饧发两个小时。

5.另外取适量面粉，拌入酵母，揉成面团。

6.饧发两个小时。

7.将饧发完毕的紫薯面团，揉成一个个小圆。

8.饧发后的白面团，擀成大小合适的皮子。

9.将紫薯圆子包在白面皮中。

10.包完后将一边按扁。

11.剪刀剪出花纹。

12.除最外边两条外，其余的都向中间折一下。

13.全部做好后，上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟，开锅即成。