大肉丸子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备适量的五花肉，要瘦肉多点，用刀把肉剁成肉馅

2.加上适量 的盐继续剁碎，最好剁成肉泥

3.取一个馒头，要干的这种，最好的是馒头放通风处晾一晚上

4.肉馅里面加上适量的生抽和料酒，然后朝着一个方向搅拌

5.把馒头用檫丝器檫成碎末

6.然后把馒头碎放进搅拌好的肉馅里，在加上适量的五香粉

7.一个鸡蛋，适量的姜末

8.在加上少许的淀粉

9.然后搅拌起来，要使劲的朝着一个方向搅拌上进

10.取适量的馅料，用手抓一块，然后弄成一个圆圆的丸子

11.上锅热油，等油热了，加入做好的丸子

12.等丸子炸的两面金黄了，就可以捞出来