煎炒馒头的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋清备好待用。

2.鲜香菇切丁备好待用。

3.芹菜切丁备好待用。

4.里脊肉切丁备好待用。

5.馒头也切成小丁。

6.电饼铛预热好后，放入油。

7.放入鸡蛋清一半，再放入馒头丁。等鸡蛋清凝固住。

8.再倒入剩余的鸡蛋清，开始煎。

9.翻过来，再煎另一面，煎好后搁置一旁待用。

10.另上油锅，放入姜。

11.再放入里脊肉翻炒。

12.再放入香菇丁、芹菜丁。

13.放入料酒。

14.放入鸡精。

15.放入蚝油。

16.放入酱油。

17.再放入少许清水，小火煮一会儿。

18.再放入煎好的馒头丁。

19.继续翻炒均匀。

20.上桌。