南瓜蜜豆馒头的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.选面甜的南瓜，这个季节正是好吃的南瓜上市的时候，去籽上笼蒸熟

2.料理机中搅拌成泥，我连皮都搅打进去了，一点也吃不出来，打的很细腻

3.南瓜泥晾凉倒入盆里，加入面粉和酵母粉

4.和成面团

5.室温发酵至体积2倍以上大。现在气温高，40分钟就发好了

6.自己做好的蜜红豆

7.为了防止切段后掉下来，蜜豆表面滚了一次面粉

8.发酵好的面团排气松弛后擀成长方形的片，铺上一次蜜红豆

9.从一端卷起来

10.也可以做的长一点，切成花卷状，然后室温再发酵15分钟

11.上笼大火蒸20分钟

12.蒸好的馒头金灿灿的，厨房拍的，玻璃有色，颜色有点失真

13.餐厅拍一个切开的，一圈圈的红豆配上金灿灿的馒头，你想吃吗