营养早餐之糯米馒头的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。

2.锅里放油，放入猪肉煸炒。

3.放入葱、姜翻炒。

4.放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。

5.糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。

6.炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分

7.晾凉备用。

8.面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟

9.搓成长条，揪成每个70克剂子。

10.用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。

11.放入糯米馅，包起来即成馒头。

12.放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

13.蒸好的糯米馒头。

14.端上桌，即可享用。