酒酿紫薯馒头的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好面粉。

2.自己酿的酒酿。

3.酒酿倒入面粉中，拌成絮状。

4.紫薯入微波炉叮5分钟，捣成泥状。

5.倒入紫薯泥，拌匀。

6.和好，成光滑面团，置温暖处发酵。

7.面团发酵至两倍大。

8.发好的紫薯面团，组织松软呈蜂窝状。

9.做好的馒头生胚。

10.放入开水锅中，隔水蒸20分钟。关火后，焖5分钟再揭盖。

11.蒸熟的馒头，松软可口。米酒香味扑鼻~~