西多士煎馒头片
香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士,将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿等。 中式早餐里面有一个煎馒头,同样包裹蛋液,使原本酥脆的馒头片,变成了软嫩的
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.材料准备好。
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2.馒头切薄片。
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3.火腿切薄片。
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4.两片馒头夹一片火腿。
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5.鸡蛋两个,加入少许盐。
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6.鸡蛋打散。
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7.馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。
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8.裹匀鸡蛋液。
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9.平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。
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10.煎至两面金黄色。
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11.捞出,放入厨房纸上,吸油。
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12.将不规则的边边切掉,自中间切开。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Fviligdm 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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