西芹拌牛肉片的做法
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西芹拌牛肉片

我喜欢吃凉拌西芹,脆爽清香的口味总是让人想念,所以每隔一段时间总会买来吃一次。而且我喜欢用西芹与牛肉片拌在一起食用,这样既有牛肉的鲜美又有西芹的清香。西芹性凉、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西芹

    150g
  • 牛肉

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 酱油

    适量
  • 花椒油

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。

step2

2.把买回来的卤牛肉切成薄片。

step3

3.把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。

step4

4.取一小碗,放入两匙凉白开,放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。

step5

5.把切好的牛肉片和芹菜片放入大碗里。

step6

6.淋入调好的味汁拌匀即可食用。

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小贴士  

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