菠菜拌蛋皮的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.烤肠用微波炉高火１分钟。

3.鸡蛋加点盐打散如平底锅摊成蛋饼。

4.稍凉后切成丝备用。

5.包菜焯烫一下过凉备用。

6.把烫好的菠菜挤干水分加少许盐和糖拌均匀放置２分钟。

7.把蛋皮丝和烤肠丝放入菠菜碗中，然后加入蒸鱼豉油。

8.加入香醋。

9.再加少许糖和鸡精。

10.淋入香油。

11.全部拌均匀即可装盘。