猪肉茴香水饺的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.面粉，加清水，用筷子绞成絮状后，和成一面团

2.盖上保鲜膜醒30分钟。

3.茴香1把，择去老根，浸泡，洗净。沥干水份。

4.像切韭菜一样切碎。

5.肉馅，先用适量油、五香粉、生抽调匀。

6.加入茴香后，先加油拌匀，然后再加适量盐、蚝油、香油调味儿。

7.面醒好后，揉成长条。

8.揪成小剂子。

9.擀皮

10.将馅料装入饺子皮

11.逐个包好。

12.锅内烧开水，水开后下入饺子，开锅后点入多半碗凉水，点三次水，就差不多熟了。

13.是不是晶莹剔透的？