红烧狮子头的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.青菜摘洗干净，狮子头拿出化冻。

2.香菇洗净切片，葱姜切碎。

3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。

4.放入香菇翻炒片刻。

5.放入狮子头。

6.然后加入适量的清水。

7.加入料酒。

8.加入老抽。

9.加入生抽。

10.加入白糖。

11.大火煮开加盖小火慢炖50分钟。

12.另取一个锅加少许油烧热放入青菜翻炒。

13.加少许盐炒至青菜变软关火。

14.然后把青菜盛入盘中。

15.这是把狮子头开大火收汁。

16.淋入水淀粉勾芡。

17.再淋入香油。

18.汤汁浓稠关火。

19.然后狮子头盛入青菜上即好。