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头伏三味花色饺子的做法

头伏三味花色饺子

今天进伏啦。进入伏天，气候炎热，人体消化液分泌减少，胃酸降低，食欲神经受到抑制，宜多吃清淡、易消化、富含维生素的食物，少食生冷寒凉、辛温燥热之物。高温天气易使人

1.准备好白面和玉米面。

2.准备好包菜、黄豆芽、青豆角、生姜、鸡蛋。

3.面粉200克、玉米粉100克加凉水和好。

4.用300克面粉单独和好成白面团。

5.猪肉洗净，切小块。

6.再剁成肉末。

7.肉末用盐、淀粉、鸡蛋、加点水拌匀备用。

8.豆角焯水备用。

9.黄豆芽焯水备用。

10.包菜洗净、切碎，豆角、黄豆芽切碎。

11.分别加入肉末，调味拌匀。

12.下剂，擀皮；包馅、成型。

13.分别将三种馅料、两种面皮的饺子包完。

14.锅中水烧开，下入饺子，煮至浮起。