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韭菜煎饺的做法

韭菜煎饺的做法
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韭菜煎饺

在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。北京中医药大学常章富教授介绍说，韭菜还叫草钟乳、起阳草、长

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 饺子皮

    600g

  • 韭菜

    300g

  • 猪肉

    350g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.买来现成的饺子皮备好；

step2

2.鸡蛋打成蛋液煎熟铲碎；

step3

3.韭菜去黄叶洗净切成碎备用；

step4

4.猪肉剁成肉末；

step5

5.将所有材料倒在一起， 加入调味料进行调味；

step6

6.搅拌均匀后， 取饺子皮一张， 放于手里，肉馅放一角；

step7

7.向上卷起至4/3处；

step8

8.然后拿住两边向里一圈， 两边相接用力一捏即可；

step9

9.置锅火上，加入油烧热， 放入煎饺；

step10

10.滴入几滴的水，烧干煎至饺子金黄即可；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：abhra6630 上传,更新时间: 2013-01-08
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