韭苔馅饺子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.和面。

2.面和好后醒30-60分钟。

3.备好韭苔、肉。

4.姜碎备好待用。

5.韭苔、肉剁成馅，放入姜碎。

6.放入鸡精。

7.放入香油适量。

8.放入生抽适量

9.放入蚝油适量，搅拌均匀。

10.最后，放入适量的盐，搅拌均匀。

11.此时，把醒好的面，揪剂子（或用刀切成小挤子也可）。

12.擀皮、包入拌好的馅。

13.包好的生饺子，等待下锅煮。

14.上煮锅，水开后，下入包好的生饺子。锅开倒入凉水复煮N次，熟后捞出锅即可。

15.上桌。