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翠碧金边饺的做法

翠碧金边饺的做法
CoreyRoney6204浏览

翠碧金边饺

南北方都有独到好味的吃食，比不得哪个更好，却真的是各有千秋。寻常人家的质朴小食同样能让人回味不忘。 一直都喜欢饺子、馄饨，煎饺配合着老陈醋，味道更是香酥沉醉的，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄牛肉

    250g

  • 香芹

    50g

  • 饺子皮

    250g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 薄荷叶

    5-8片

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.香芹洗净

step2

2.牛肉洗净

step3

3.牛肉剁碎

step4

4.香芹剁碎

step5

5.香芹把汁水挤掉与牛肉碎拌一起

step6

6.加入一枚鸡蛋和匀

step7

7.加入少许盐、香油、美极鲜生抽，拌匀

step8

8.饺子皮出场

step9

9.饺子包好

step10

10.热锅上均匀抹上一层油，饺子平铺，中小火煎2分钟

step11

11.加入半碗水，盖盖子煎2分钟

step12

12.水干前开盖

step13

13.翻面，再加入小半碗水盖盖煎

step14

14.出锅装盘，撒上碎薄荷叶

step15

15.沾陈醋吃，好棒哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CoreyRoney 上传,更新时间: 2013-01-08
10分钟内饺子3-4人蒸锅

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