茴香韭菜素馅饺子的做法
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茴香韭菜素馅饺子

茴香和韭菜都有清理肠道的功效,于是我妈就用他们包饺子,因为2样菜都很素,就加了鸡蛋和香油,主要是为了馅料更滋润一些。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    500g
  • 茴香

    500g
  • 鸡蛋

    4个
  • 小麦面粉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 少量
  • 味精

    少量
  • 鸡精

    少量
  • 胡椒粉

    少量
  • 十三香

    少量
  • 香油

    少量
  • 排叉

    少量

做法 共26个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋4个。备用。

step2

2.茴香,洗净。

step3

3.韭菜,洗净。

step4

4.葱姜,洗净。

step5

5.热油锅。

step6

6.将鸡蛋摊好。关火。

step7

7.葱姜,切末。

step8

8.茴香切末。

step9

9.韭菜切末。

step10

10.姜葱放入鸡蛋锅中。

step11

11.放入鸡精。

step12

12.放入味精。

step13

13.放入胡椒粉。

step14

14.放入十三香。

step15

15.放入盐。

step16

16.放香油。

step17

17.搅拌均匀。

step18

18.放入茴香。

step19

19.将馅倒入食用的不锈钢盆。

step20

20.放入韭菜末。

step21

21.最后放入排叉。

step22

22.将馅料搅拌均匀。

step23

23.将饺子粉和好。

step24

24.揪剂子,擀皮。

step25

25.将饺子包好,放在盖蝶上。

step26

26.锅内烧热水,开锅后,饺子煮5分钟,即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:snowcat 上传,更新时间: 2013-01-08

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