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三鲜馅饺子的做法

三鲜馅饺子的做法
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三鲜馅饺子

儿子特别喜欢三鲜馅的饺子，我一般都用韭菜、猪肉、鲜虾仁做馅包成肉三鲜，尤其是大虾一定用鲜虾，味道才鲜美！如果是素三鲜，把猪肉馅换成鸡蛋碎即可。总之，有了大虾才能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉馅

    250g

  • 韭菜

    300g

  • 面粉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大虾

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜择好用清水泡一泡

step2

2.面粉凉水和面 覆上保鲜膜 醒着

step3

3.猪肉馅放入油 味精 生抽 往一个方向搅动

step4

4.韭菜切成细末放入猪肉馅中

step5

5.大虾用清水洗净 剥去外壳 挑去虾线

step6

6.大虾切成细末放入馅料中

step7

7.放入盐 搅拌均匀

step8

8.面团揉均匀 分成小剂

step9

9.擀皮

step10

10.取一个面皮放入适量的馅料

step11

11.包起来

step12

12.包好的饺子放在盖帘上

step13

13.开水煮熟饺子 中间不停搅动 沸腾后 点三次凉水 就熟了

step14

14.煮好的饺子

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kfoprjypvx 上传,更新时间: 2013-01-08
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