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牛肉煎饺的做法

牛肉煎饺

那天去金岭买了5斤牛肉馅，给婆婆一半，自己留了一半。所以最近常吃饺子，每次都变着花样吃，这次是做的煎饺，老公比较喜欢。这是早上现包现煎的，18个饺子吃掉4个的时

1.面团提前和好，放一边醒着备用。

2.牛肉馅里放入油、花椒粉、黑胡椒、生抽、盐搅上劲。

3.放入切好的葱末搅拌均匀。

4.把面团分成大小适中的剂子。

5.擀皮包馅，饺子之间留出空隙，防止粘连。

6.热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。

7.淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。

8.最后大火收汁，ok!(吃了好几个，才拍的，呵呵)