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玉米面饺子的做法

玉米面饺子的做法
DominiqueMu16296浏览

玉米面饺子

这款饺子是立冬那天应景儿包的。很多年前在饭店里吃过玉米面饺子，感觉挺新鲜，玉米面怎么捏合在一起的呢？后来才知道，是玉米面和白面的混合面，而且，玉米面是用开水烫过

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 富强粉

    200g

  • 细玉米面

    100g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 葱花

    适量

  • 粉丝

    1小把

  • 猪肉馅

    300g

  • 酸菜

    250g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备玉米面

step2

2.倒入适量开水

step3

3.用筷子搅拌成小疙瘩

step4

4.揉搓成团

step5

5.再倒入富强粉

step6

6.加适量水，揉成面团，放一边醒着

step7

7.酸菜丝和泡软的粉丝

step8

8.剁成碎末

step9

9.放入猪肉馅

step10

10.加入香油、五香粉、葱花、盐等自己喜欢的调味品调味

step11

11.醒了一会儿的面团做成小剂子，擀皮儿

step12

12.包成饺子

step13

13.下水煮熟，煮成胖子就熟啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DominiqueMu 上传,更新时间: 2013-01-08
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