双椒皮蛋的做法
GinaThornbu15284浏览

双椒皮蛋

皮蛋是中国独特的蛋加工品,是一种碱性食品,其营养成份与一般的蛋比较相近,在腌制的过程经过强碱的作用,使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.皮蛋在食用前最好用水煮一下

step2

2.捞出剥去蛋壳,切成小丁

step3

3.青红辣椒切小块,焯水

step4

4.捞出沥干水份

step5

5.蒜与葱剁成末

step6

6.把皮蛋与青红辣椒装入碗里

step7

7.依次放入香醋,香油,生抽,盐,蒜末搅拌均匀完成

小贴士  

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