鲜肉萝卜馅蒸饺的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好做馅主料，鲜肉洗干净，萝卜去皮洗干净，也可以不去皮

2.萝卜擦丝

3.萝卜丝放开水里焯一下

4.捞出来放冷水里，然后攥干水分

5.萝卜丝放菜板上剁碎

6.鲜肉剁碎，越碎越好

7.肉和萝卜放一起，加入剁好的葱花和碎姜，虾皮，酱油、醋、油、盐。

8.把馅拌匀。

9.事先发好的面，已经醒好。

10.做剂子，擀饺子皮

11.包饺子，馅大点无妨

12.放蒸锅里，准备蒸饺子

13.蒸锅设置好档，开火

14.时间到了，饺子蒸好了，香喷喷。