韭菜鸡蛋饺子的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.地瓜粉提前用温水泡开

2.韭菜，鸡蛋

3.面粉350g

4.面粉搅拌成絮状

5.和好，盖上盖子钖一会儿

6.钖面的同时备馅儿，韭菜切碎

7.粉条切碎

8.鸡蛋加少许盐搅拌好

9.油锅加油炒好鸡蛋

10.鸡蛋弄碎

11.加入耗油，盐，油，花椒面

12.搅拌均匀

13.面在和一下，至光滑

14.面团揉成长条，切小块撒上面粉压一下

15.擀面杖擀成饺子皮

16.包好饺子

17.开水锅煮熟即可，饺子匾下去差不多就熟了

18.出锅，蘸着醋很美味