凉拌莲藕片的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备两节莲藕。

2.莲藕清先干净。

3.莲藕切片放入清水中。

4.沥干备用。

5.锅烧水，放入莲藕片焯水。

6.焯水两三分钟就可以了，捞出沥干。

7.倒入凉开水或冰水中。

8.沥干备用。

9.准备些香葱。

10.锅热油，放入花椒料爆香。

11.迅速加入姜蒜末和干辣椒爆香关火。

12.倒入莲藕片，加入白糖、盐、味精、芝麻油、醋调翻匀。

13.起锅装碗，撒上香葱和熟芝麻。