白菜猪肉饺子的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.面粉放在一个大盆内

2.加入适量的水

3.揉成光滑的面团

4.取一小团面团，揉成长条状，用刀片成差不多大小的剂子

5.撒些面粉在案板上，将剂子压扁，擀成薄面皮

6.猪肉洗净，剁成肉糜

7.白菜切成小段

8.将白菜和猪肉放在大碗内，放入盐

9.放生抽

10.放味精

11.搅拌均匀

12.取一张薄面皮，放入适量的白菜猪肉馅

13.将皮的两侧在中间捏紧

14.先捏紧一侧的饺子皮

15.再捏另一侧

16.这就是包好的饺子啦

17.煮一锅水，沸腾后，将饺子小心的下入锅中

18.水再次沸腾后，加入适量的冷水，等待再次沸腾，再次加入冷水，如此反复加冷水三次，最后一次沸腾时，饺子即可出锅了

19.饺子放入碗中后，按照个人口味蘸酱醋辣椒等调味品