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韭菜鱼肉三鲜饺的做法

韭菜鱼肉三鲜饺的做法
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韭菜鱼肉三鲜饺

这段时间就和龙利鱼干上了。龙利鱼对于我这种不爱收拾鱼，但又很爱吃鱼肉的人来讲，真的是好东西，无刺，蒸、煎均可。今天用它替代虾仁做了这道三鲜饺子。姑娘昨晚吃了12

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    150g

  • 龙利鱼肉

    300g

  • 韭菜

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜汁

    适量

  • 十三香粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 海鲜酱油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备五花肉馅和龙利鱼，龙利鱼剁碎

step2

2.肉馅、龙利鱼混合，加葱、及除香油以外的所有调料

step3

3.准备花椒水（花椒数十粒，沸水冲泡，放凉后取出花椒即可）

step4

4.逐渐加花椒水打馅至粘稠状

step5

5.洗净韭菜

step6

6.韭菜切碎

step7

7.韭菜与肉馅混合均匀，顺时针搅拌，最后加香油

step8

8.买来的饺子皮，平铺在干净的湿毛巾上

step9

9.开始包饺子，来张全家福

step10

10.煮饺子

step11

11.出锅

step12

12.开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tpfuizjfyb 上传,更新时间: 2013-01-08
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