南瓜面蒸饺的做法
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南瓜面蒸饺

喜欢南瓜的味道,这次买的全麦面粉特别黑,做出来的面点真的不好看,这次我就加点"色素"用南瓜,效果真还不错.

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 南瓜

    250g
  • 全麦面粉

    150g
  • 辅料:
  • 长豆角

    适量
  • 肉沫

    适量
  • 生粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 食盐

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 大葱

    适量
  • 生姜

    适量
  • 花椒油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜去皮用微波炉转软.

step2

2.再放入面包机里,自从我有了面包机后,合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.

step3

3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉,继续搅拌发酵.(不用再另加水,切记)

step4

4.长豆角切碎后飞水.

step5

5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.

step6

6.发酵好的面.

step7

7.整形.

step8

8.分切好的小剂子.

step9

9.肉馅.

step10

10.成形后饺子.

step11

11.开锅后蒸20分钟.

step12

12.上桌.学做了几个金鱼款式,怎么看都不象,还觉得象虫了,不好看^_^.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ffjerseys09 上传,更新时间: 2013-01-08

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